15/01/2017

Maset del Lleó Cava Rosé Extra Brut


Foto: André Fuzer
Olá, pessoal. Hoje trago ao blog um espumante extra brut rosé espanhol, feito com as uvas trepat e grenache.
Trata-se de um espumante elegante, frutado, com bom corpo e muito equilibrado. Chamam a atenção os aromas de frutas secas e as notas muito agradáveis de frutas vermelhas em boca.
Boa degustação!

Pontuação DD: 75 – Muito Bom

Degustação:
Visual:
Salmão/cereja.
Olfativa:
Frutas vermelhas (morango, framboesa), frutas brancas (damasco), frutas tropicais (abacaxi), frutas secas (amêndoa), especiarias (pimenta), adocicados (compota) e herbáceos (manjericão, orégano).
Gustativa:
Notas de frutas vermelhas e manjericão. Espumante seco, intenso, com excelente acidez e corpo.
Dica de harmonização:
Este espumante combina bem com bacalhau ou salmão.
Ficha técnica:

Masét del Lleó Cava Rosé Extra Brut  (compre aqui)

Origem: Penedès, Espanha
Vinícola: Maset del Lleó (http://www.maset.com/)
Uvas: Trepat (60%) e Grenache (20%)
Teor alcoólico: 11%
Amadurecimento: 12 meses sobre as borras
Importadora: W2W E-Commerce de Vinhos S/A
Preço aproximado: R$ 70,00

12/01/2017

Puerto Viejo Reserva Chardonnay 2014


Foto: André Fuzer
Olá, pessoal.
Hoje trago ao blog um belo chardonnay chileno, ideal para esta época de calor. 
Trata-se de um vinho frutado, agradável, como aromas de frutas cítricas e tropicais. Em boca, é macio, com boa acidez e se destacam as notas de abacaxi, pêssego e maçã. O final tem um leve toque de pimenta, muito agradável.
Boa degustação!

Pontuação DD: 81 – Excelente

Degustação:
Visual:
Dourado.
Olfativa:
Frutas cítricas (maçã-verde), frutas brancas (damasco, pêra), frutas tropicais (abacaxi, maracujá), especiarias (orégano, pimenta) e vegetais (eucalipto).
Gustativa:
Notas de abacaxi, pêssego e maçã. Notas cítricas. Leves toques apimentados.
Dica de harmonização:
Este chardonnay combina bem com peixes brancos, como pescada ou dourado.
Ficha técnica:

Puerto Viejo Reserva Chardonnay 2014

Safra: 2014
Origem: Maule, Chile
Vinícola: Viña Requingua (http://requingua.com/)
Uvas: Chardonnay
Teor alcoólico: 14%
Amadurecimento: 2 meses em tanqes de aço inox
Importadora: Cia. Zaffari Industria e Comércio Ltda.
Preço aproximado: R$ 30,00

08/01/2017

V9 Gran Reserva D.O. Valle del Maipo


Foto: André Fuzer
Olá, pessoal.
Hoje trago ao blog mais um belo chileno: o V9 Gran Reserva D.O. Valle del Maipo 2013, da vinícola Ventisquero.
Trata-se de um vinho encorpado, de aromas marcantes e muito intensos. Em boca é um vinho seco, potente, de taninos fortes. Sugiro decantar por uns 30 minutos antes de degustar. É ainda um exemplar que tem potencial para envelhecer mais antes de ser degustado.
Boa degustação!

Pontuação DD: 90 – Excelente

Degustação:
Visual:
Rubi.
Olfativa:
Frutas vermelhas (framboesa, ameixa), frutas secas (ameixa, amêndoa, avelã), frutas cristalizadas, especiarias (cravo, noz moscada, pimenta), vegetais (pimentão), florais (rosa, violeta), animais (couro) e tostagem (baunilha, café, amêndoa, choolate).
Gustativa:
Notas secas de frutas, pimenta, pimentão e tostagem.
Dica de harmonização:
Este assemblage harmoniza bem com maminha recheada.
Ficha técnica:

V9 Gran Reserva D.O. Valle del Maipo 2013 (compre aqui)

Safra: 2013
Origem: Valle del Maipo, Chile
Vinícola: Ventisquero (http://www.ventisquero.com/)
Uvas: Cabernet Sauvignon (70%) e Syrah (30%)
Teor alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês
Importadora: W2W E-Commerce de Vinhos S/A
Preço aproximado: R$ 55,00