02/06/2016

Casa Salvador Cabernet Sauvignon 2013


Olá, pessoal. Hoje, trago ao blog mais um vinho brasileiro, mais especificamente da Serra Gaúcha. O exemplar escolhido é o Casa Salvador Cabernet Sauvignon 2013.
Boa degustação!

Foto: André Fuzer
Degustação:

De coloração rubi, este vinho é bastante frutado, com aromas intensos de frutas vermelhas, em especial morango, framboesa e cereja. Notas florais e de geleia também aparecem, além de toques de especiarias (canela, noz moscada, pimenta) e tostagem.
Em boca, é um vinho seco, com bom  corpo, acidez presente e taninos firmes. Notas de frutas vermelhas aparecem aqui também. O final é seco e agradável. Por fim, este vinho é bastante agradável, equilibrado e tem um bom custo-benefício. Minha sugestão é decantar por uns 20 minutos antes de degustar.

Dica de harmonização:

Este Cabernet Sauvignon acompanha bem carnes vermelhas e brancas. Sugiro harmonizar com costelinha de porco.

Ficha técnica:

Casa Salvador Cabernet Sauvignon 2013

Pontuação DD: 60 - Bom
Safra: 2013
Origem: Serra Gaúcha, Brasil
Vinícola: Salvaor (www.vinicolasalvador.com.br)
Uvas: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 12,2%
Amadurecimento: --- não informado
Importadora: --- vinho nacional
Preço aproximado: R$ 25,00

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