13/11/2016

Viñedo de Los Vientos Catarsis 2013



Foto: André Fuzer
Olá, pessoal. A degustação de hoje é de um belo assemblage uruguaio: o Viñedo de Los Vientos Catarsis 2013. Trata-se de um vinho seco, muito macio e encorpado. Ele evolui bem e possui notas apimentadas em boca.
É um vinho muito interessante, com bom custobenefício.
Boa degustação!

          Pontuação DD: 90 – Excelente

Degustação:
Visual:
Rubi.
Olfativa:
Frutas vermelhas (amora, cereja), especiarias (pimenta), vegetais (capim pimentão), florais (rosa, violeta) e frutas cristalizadas.
Gustativa:
Notas de frutas vermelhas, florais e pimenta. Possui taninos firmes e final com boa persistência.
Dica de harmonização:
Este assemblage combina bem com massa aos 4 queijos ou carré de cordeiro.
Ficha técnica:

Viñedo de Los Vientos Catarsis 2013

Safra: 2013
Origem: Atlántida, Uruguai
Vinícola: Viñedo de Los Vientos (http://www.vinedodelosvientos.com)
Uvas: Cabernet Sauvignon (60%), Tannat (20%) e Barbera (20%)
Teor alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 30% da cabernet sauvignon estagia por 18 meses em barricas de carvalho francês
Importadora: W2W E-Commerce de Vinhos S/A
Preço aproximado: R$ 55,00

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