05/01/2017

Don Pascual Reserve Tannat 2015


Foto: André Fuzer
Olá, pessoal.
Para iniciar as postagens do ano, trago ao blog um belo tannat uruguaio. Trata-se de um vinho encorpado, seco e com taninos firmes. É um vinho interessante, apesar da pouca persistência aromática.
Boa degustação!

Pontuação DD: 78 – Muito Bom

Degustação:
Visual:
Violeta.
Olfativa:
Frutas vermelhas (ameixa), frutas secas (avelã, noz, uva passa) especiarias (pimenta, manjericão), vegetais (grama, pimentão), herbáceos (orégano, manjericão) e minerais (terra, pedra).
Gustativa:
Notas de frutas vermelhas, pimenta e manjericão. Taninos firmes e boa persistência gustativa.
Dica de harmonização:
Este tannat combina bem com carnes vermelhas gordurosas.
Ficha técnica:

Don Pascual Reserve Tannat 2015

Safra: 2015
Origem: Canelones, Uruguai
Vinícola: Establecimiento Juanicó (http://www.juanico.com.uy/)
Uvas: Tannat
Teor alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 30% do vinho amadurece em barricas de carvalho
Importadora: --- *vinho adquirido no exterior
Preço aproximado: --- *vinho adquirido no exterior

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