19/01/2017

Valmarino Sangiovese 2015


Foto: André Fuzer
Olá, pessoal.
Hoje o blog traz mais um vinho brasileiro, produzido com a sangiovese, uva típica da toscana. Trata-se de um vinho que surprede, pois tem uma excelente complexidade aromática, ao mesmo tempo que mantém um bom custo-benefício.
Com aromas frutados, de minerais e tostados, possui boa acidez e é muito equilibrado. Vale a pena conhecer.
Boa degustação!

Pontuação DD: 85 – Excelente

Degustação:
Visual:
Rubi com reflexos violáceos.
Olfativa:
Frutas vermelhas (amora, framboesa), frutas secas (amêndoa, noz, uva-passa), florais (violeta), especiarias (orégano, pimenta), vegetais (capim, grama), animais (couro), minerais (terra, pedra), tostagem (café, madeira, amêndoa) e adocicados (mel).
Gustativa:
Notas de frutas vermelhas e vegetais, com toques tostados. É um vinho com corpo médio, muito equilibrado. Deixa um pouco a desejar na intensidade gustativa, mas evolui muito bem. O final é persistente.
Dica de harmonização:
Este sangiovese harmoniza muito bem com linguini à bolonhesa.
Ficha técnica:

Valmarino Sangiovese 2015

Safra: 2015
Origem: Pinto Bandeira/RS, Brasil
Vinícola: Valmarino (http://valmarino.com.br/)
Uvas: Sangiovese
Teor alcoólico: 11,8%
Amadurecimento: 50% do vinho envelhece por 6 meses em barricas de carvalho
Importadora: --- *vinho nacional
Preço aproximado: R$ 40,00

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