19/02/2017

Bellosguardo Chianti DOCG 2014


Foto: André  Fuzer
Olá, pessoal.
A degustação de hoje é de um belo Chianti. Trata-se de um vinho seco, agradável, de corpo médio e macio. Possui aromas muito intensos de frutas vermelhas e secas, além de notas de especiarias e tostagem, chamando atenção o cravo e o chocolate. Em boca, é macio, tem taninos finos e possui notas frutacas e tostadas, com ótima persistência.
Boa degustação!

Pontuação DD: 88 – Excelente

Degustação:
Visual:
Vermelho, com brilho intenso.
Olfativa:
Frutas vermelhas (framboesa, cereja, ameixa), frutas secas (avelã, castanha), florais (violeta), especiarias (cravo, pimenta), tostagem (café, caramelo, amêndoa, chocolate) e adocicados (compota, geleia, mel).
Gustativa:
Notas de frutas vermelhas, tostagem, ameixa-seca e cravo. Muito equilibrado, com excelente evolução.
Dica de harmonização:
Este chianti combina bem com bife à parmegiana.
Ficha técnica:

Bellosguardo Chianti DOCG 2014

Safra: 2014
Origem: Toscana, Itália
Vinícola: Cantine Bellosguardo (http://www.cantinebellosguardo.it/homepage.htm)
Uvas: Sangiovese (75%), Canaiolo (5%), Trebbiano Toscano (5%), Malvasia del Chianti (5%) e Colorino (10%)
Teor alcoólico: 12,5%
Amadurecimento: --- *não informado
Preço aproximado: --- *vinho recebido de presente

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