12/03/2017

Don Guerino Tannat Reserva 2015


Foto. André Fuzer
Olá, pessoal.
Hoje a degustação é de um tannat brasileiro: o Don Guerino Tannat Reserva 2015. É um vinho simplesmente maravilhoso. A qualidade aromática é sensacional, destacando-se as notas de especiarias e tostagem.
Em boca, é um vinho robusto, muito intenso, de taninos firmes e com bastante acidez. O álcool se sobressai um pouco no início, sugiro decantar o vinho por 30 minutos antes de ser degustado. Por fim, este tannat tem potencial para envelhecer ainda alguns anos antes de ser degustado.
Boa degustação!

Pontuação DD: 94 – Excelente

Degustação:
Visual:
Violeta.
Olfativa:
Frutas vermelhas e negras maduras (framboesa, ameixa), frutas secas (amêndoa, avelã), geleias, compotas, frutas secas (uvapassa), especiarias (canela, cravo, dendê, pimenta), vegetais (champignon), animais (caça) e tostagem (café, fumo, madeira, caramelo e amêndoa).
Gustativa:
Notas de ameixa, ameixa-seca, cravo, canela e pimenta. Leves toques minerais e cítricos. Álcool se sobressai um pouco no início, porém evolui muito bem. É frutado, com notas levemente adocicadas. Final com ótima persistência.
Dica de harmonização:
Este tannat harmoniza bem com carnes de caça.
Ficha técnica:

Don Guerino Tannat Reserva 2015

Safra: 2015
Origem: Alto Feliz/RS, Brasil
Vinícola: Don Guerino (https://www.vinhosevinhos.com)
Uvas: Tannat
Teor alcoólico: 13%
Amadurecimento: 50% do vinho estagia por 6 meses em barricas de carvalho
Importadora: --- *vinho nacional
Preço aproximado: R$ 60,00

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