11/05/2017

Dom Cândido Autêntico Petit Verdot 2014


Foto: André Fuzer
Olá, pessoal.
A degustação de hoje é de um belo exemplar da Serra Gaúcha. Trata-se de um tinto seco, com bom corpo e muito aromático, destacando-se notas de ameixa frutas secas e chocolate. Possui excelente custo-benefício. Por fim, acredito que o vinho possa amadurecer um pouco mais antes de ser degustado.
Boa degustação!

Pontuação DD: 87 – Excelente

Degustação:
Visual:
Violeta.
Olfativa:
Notas de ameixa, framboesa, chocolate, geleia, frutas secas (amêndoa, castanha, avelã), especiarias (alcaçuz, anis, funcho) e adocicadas (mel, melado).
Gustativa:
Bom corpo, taninos finos, é muito equilibrado e evolui bem. Notas de ameixa e toques adocicados. O final é  persistente.
Dica de harmonização:
Este tinto acompanha bem carnes assadas em geral.
Ficha técnica:

Dom Cândido Autêntico Petit Verdot 2014

Safra: 2014
Origem: Veranópolis/RS, Brasil
Vinícola: Dom Cândido (http://www.domcandido.com.br)
Uvas: Petit Verdot
Teor alcoólico: 12%
Amadurecimento: 5 meses em barricas de carvalho francês
Importadora: --- *vinho nacional
Preço aproximado: R$ 45,00

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