15/06/2017

Quinta Santa Eufêmia Porto Tawny


Foto: André Fuzer
Olá, pessoal.
Hoje o Degustação do dia traz seu primeiro vinho do Porto. Trata-se de um tawny, com notas marcantes de tostagem.
Em boca, é robusto, com taninos marcantes e finos, com toques de hortelã e herbáceos. Vale o custo-benefício.
Boa degustação!


Pontuação DD: 81 – Muito Bom

Degustação:
Visual:
Rubi com reflexos alaranjados.
Olfativa:
Notas de frutas secas (amêndoa, avelã, castanha), especiarias (cravo, noz), tostagem (baunilha, café, tabaco, caramelo) e adocicadas (melado).
Gustativa:
Vinho robusto, com excelente persistência, taninos firmes e bom equilíbrio. A evolução, entretanto, deixou um pouco a desejar.
Dica de harmonização:
Este vinho do Porto combina muito bem com torta de amêndoas.
Ficha técnica:

Quinta Santa Eufêmia Porto Tawny

Origem: Porto, Portugal
Vinícola: Quinta Santa Eufêmia (http://www.qtastaeufemia.com)
Uvas: Marufo (Mourisco Tinto), Trincadeira (Tinta Amarela), Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Francisca
Teor alcoólico: 19%
Amadurecimento: 4 anos em pipas de madeira
Importadora: Cia. Zaffari Indústria e Comércio Ltda.
Preço aproximado: R$ 50,00

2 comentários:

  1. Eu adoro um vinho do Porto :) Pude provar alguns num evento da World Wines em São Paulo, maravilhosos!!

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  2. Sim, muito bom. Combina bem com queijos diversos.:D

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