07/09/2017

La Réserve du Clos Saite-Eugénie 2015


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Foto: André Fuzer
Olá, pessoal.
A degustação de hoje é de um interessante vinho francês: o La Réserve du Clos Sainte-Eugénie 2015. Trata-se de um vinho macio, agradável de beber, com notas de ameixa no nariz e em boca. Aromas de especiarias chamam a atenção.
Este francês é um vinho que, com certeza, vale a pena conhecer. Sugiro, entretanto, que ele seja guardado mais alguns meses antes de ser aberto, pois acredito que a maciez irá ficar mais interessante ainda.
Boa degustação!

Pontuação DD: 86 – Excelente

Degustação:
Visual:
Vermelho-rubi.
Olfativa:
Notas de frutas negras, especiarias, cravo e tostagem.
Gustativa:
Vinho com notas adocicadas e frutadas, bastante macio e agradável. Os taninos são agradáveis e a acidez, equilibrada.
Dica de harmonização:
Este assemblage harmoniza bem com contrafilé apimentado.
Ficha técnica:

La Réserve du Clos Saite-Eugénie 2015 (compre aqui)

Safra: 2015
Origem: Aude-Hauterive, França
Vinícola: Domaine Sainte-Eugénie (site vinícola)
Uvas: Syrah (50%), Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (20%) e Carignan (10%)
Teor alcoólico: 12,5%
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho
Importadora: W2W E-Commerce de Vinhos S/A
Preço aproximado: R$ 65,00

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